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首先把空心菜清洗干净 ，然后油锅烧热放入姜蒜 ，菜的菜最后倒入空心菜翻炒几分钟就可以出锅了。家常家常这个样清炒出来的做法做法空心菜味道鲜美可口 。
1.
准备180克空心菜择去老叶后放水里洗净 。
2.
洗好的空心菜把杆和叶分别摘下来 ，杆切成小条备用。
3.
再准备3瓣蒜去皮剁碎 ，准备一匙剁椒。
4.
炒锅加半勺油烧六成热 ，放入步骤三的蒜末和剁椒炒出香味 。
5.
放入空心菜杆翻炒断生 。
6.
放入空心菜翻炒断生 。
7.
放入5毫升生抽翻炒均匀 。
8.
放入2克盐和1克鸡精翻炒均匀即可出锅装盘 。
9.
出锅成品
1、准备空心菜 、大蒜 、葱姜适量 。
2 、空心菜去掉老的根茎 、黄叶后洗净，切寸断 。
3 、大蒜切片 。
4、锅中放橄榄油，热锅冷油放入蒜片炒出香味。
5 、放入空心菜茎大火翻炒至变色 。
6 、再放入空心菜叶子继续大火翻炒
7、炒至空心菜断生 ，放入蚝油炒匀即可出锅装盘 。
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